Состав: молочная сыворотка, коровье молоко, закваска. Пищевая и биологическая ценность в 100гр. продукта: жир – 0,5 гр., белок – 1,2 гр.,углеводы – 4,1 гр. Витамины: А, В1, В2, В8, В12, С,Е, минералы не менее: калий-0,09мг, натрий -0,45мг, магний. Содержание микроорганизмов не менее 1х107 КОЕ гр. Энергетическая ценность в 100 гр.  продукта: 26,5 ккал., 110,7 кДж. Срок хранения -10 суток.
Напиток «Lacto-AC» низкокалорийный, со сниженным содержанием жира и лактозы, может быть использован в диетическом питании, прохладительный и утоляющий жажду. Продукт содержит живые культуры молочнокислых микроорганизмов, обладающие антагонистической активностью в отношении бактериальных и грибковых условнопатогенных микроорганизмов, в частности дрожжей рода Candida.
В молочной сыворотке содержатся железо, цинк,  медь, кобальт и еще 16 наименований ультрамикроэлементов.  Вторичное молочное сырье характеризуется минимумом калорий при максимуме биологической ценности.
Сывороточные белки, которые являются важным компонентом молочной сыворотки, оптимально сбалансированы по аминокислотному набору, особенно серосодержаших аминокислот - цистина, метионина, что создает хорошие возможности для регенерации белков печени, гемоглобина и белков плазмы крови.
Молочный жир при небольшом содержании более диспергирован, чем в цельном молоке, что является особенно ценным. А минеральные соли сыворотки практически идентичны солям цельного молока и содержат «защитные» комплексы антиатеросклеротического действия.
Данный напиток благотворно действует на работу кишечник